• Geen producten in de winkelmand
  • Geen producten in de winkelmand
Title Image

Over ons

De eigenaren van Alsham Delights zijn patissiers uit Syrië

ALSHAM DELIGHTS

Alsham Delights is een echt familiebedrijf waar de patissiers recepten gebruiken die van generatie op generatie eeuwenlang door de familie worden doorgegeven.

Met een groeiende Syrische gemeenschap in Nederland en het gemis van Syrische zoetigheden, was het een droom van de eigenaar om een Syrisch/Arabische patisserie te openen in Amsterdam. Dit omdat eten een belangrijk onderdeel is van hun cultuur is en zij hun traditionele familierecepten willen delen met de inwoners van Nederland. Op 29 juli 2017 opende Alsham Delights dan ook haar deuren in het hart van Nederland, Amsterdam.

Kwaliteit, smaak en presentatie zijn kernbegrippen voor de eigenaar. Zoals een Syrisch gezegde luidt: ‘het eten begint eerst met je ogen, dan met je mond’. Ofwel: het eten moet er net zo lekker uitzien als dat het smaakt. Presentatie is dan ook erg belangrijk bij Syriërs en dat is ook niet verwonderlijk als je met een gedetailleerde blik naar de zoetigheden van Alsham Delights kijkt. Dunne lagen opgestapelde filodeeg, de meest groene pistachenoten, rondgedraaide engelenhaar, kortom allemaal delicate producten die de meest verfijnde zoetigheden tot kunstwerkjes maken die ook nog eens overheerlijk smaken.

Bekijk nu meteen onze webshop om heerlijke baklava & sweets te bestellen

MISSIE

Bij Alsham Delights willen wij onze klanten de unieke smaak van Syrië laten proeven door authentieke familierecepten te gebruiken. Hierbij worden enkel de beste ingrediënten gebruikt om de meest verfijnde delights te maken die u naar meer zullen laten verlangen.

Alles wordt dagelijks vers bereidt in de bakkerij in de winkel op de manier zoals dat in Syrië ook gemaakt wordt, zodat u de meest authentieke en verse delights voor zich heeft. Onze zoetigheden zijn minder zoet dan u gewend bent, omdat wij bij de meeste zoetigheden de noten in de meest hele vorm laten. Hierdoor hoeven wij niet veel suikerwater toe te voegen en proeft u de pure smaak van de ingrediënten goed.